Julemagi på Spiralen
Varm julemat og buffet
-
Varmmat og dessert 599,- pr.pers
Ribbe, julepølse, medisterkake, Vossakorv, rødkål, surkål, julesaus, potet, svisker, og rotmos
Riskrem med kirsebærkompott Karamellpudding med karamellsaus og krem
Tradisjonell julebuffet
-
Kaldmat 749,- pr.pers
Gravlaks, røkelaks, to typer nedlagt sild Krepsehalesalat med urtedressing Kalkunbryst og salat Rødbeter, sylteagurk, majones, remulade, rømme, rødløk, eggerøre, sennep, tyttebærsyltetøy Waldorfsalat Potetsalat Sennepssaus Flatbrød og brød
-
Varmmat
Ribbe, pølse, medister, vossakorv Julesaus, rødkål, surkål, potet og tyttebær Riskrem med kirsebærkompott Karamellpudding med karamellsaus og krem Sjokoladekake Bringebærfromasj Pepperkaker
-
Tilvalgt buffet
Pinnekjøtt – kr 129,- pr. pers. Rakfisk med alt tilbehør – kr 179,- pr. pers. Varmrøkt ørret, hel – kr 450,- pr. hel fisk Ostefat, kjeks og frukt – kr 60,- pr. pers.
Foretter
-
Gravet laks med sennep dressing og godt landbrød. 195,-
-
Kamskjell på smørsaus med balsamicobakt cherrytomat og asparges 195,-
-
Spekeskinke julemarinert druer og tomat 199,-
-
Julelefse på salatseng lammerull med rødbetkrem og gravlaks med dillkrem 155,-
Juletalerken
-
Gravet laks med sennep dressing og godt landbrød. 395,-
Ribbe, pølse, medister, surkål/rødkål, julesaus potet
Pinnekjøtt tallerken servering
-
Gravet laks med sennep dressing og godt landbrød. 410,-
Pinnekjøtt, vossakorv, rotmos, sjysaus og poteter
Caféens Viltgryte
-
410,-
Kremet viltgryte av hjort med friske grønnsaker, rosenkålstuing, potetmos og rørte tyttebær
Kronhjortfilet
-
410,-
servert med kremet viltsaus, sopp, rosenkål, ovnsbakte poteter og rørte tyttebær
Dessert
-
Riskrem med kirsebærsaus 155,-
-
Karamellpudding med karamellsaus og krem 155,-
-
Multe krem med krumkaker 194,-