Tapasbuffet


Scampi marinert i chili og hvitløk (2)
Kjøttboller med spicy tomatsalsa (1,3,7)
Marinert kylling
Husets Lasagne (3,7,9)
Serranoskinke og melon
Lefse med røkelaks og philadelphiacreme (1,4,7)
Saltbakte amadinepoteter
Blandet salat med cherrytomat og div
Bruschetta med tomat og basilikum (8)
Ostefat m/kjeks (7)
Fruktfat
Aioli (3,7)
Pesto (8)
Oliven
Brød (1)

Kr 479,- pr. person



Allergener: 1:Gluten, 2:Skalldyr, 3:Egg, 4:Fisk, 5:Peanøtter, 6:Soya, 7:Melk,
8:Nøtter, 9:Selleri, 10:Sennep, 11:Sesamfrø, 12:Svoveldioksid, 13:Lupin, 14:Bløtdyr




Klassisk buffet


velg blant disse anretningene:

røkelaks med eggerøre
gravlaks med sennepsaus
hel varmrøkt ørret med majones
skalldyrsaspic med majones
pestomarinerte krepsehaler
hele ishavsreker med majones
~
spekemat med rømme/eggerøre
spekeskinke med eggerøre
røkt kalkunbryst med waldorfsalat
kald grillet kylling med waldorfsalat
røkt skinke med rødkål
roastbeef med remulade
~
potetsalat og grønn salat
varme karbonader med løk
varm kylling med mynteerter
gryterett etter valg med ris eller poteter
~
stek av okse eller svin med garnityr
stek av lam eller kalv med grønnsaker
stek av rein eller hjort med grønnsaker
helstekt oksefilet med ristet champignon
~
fromasj av sitron eller kirsebær med krem
tilslørte bondepiker
karamellpudding med krem
iskake med bær og coulis
sitrusmarinerte skogsbær med eggekrem
~
Velg blant anretninger over, gjerne i samråd med oss.
Pris avtales i forhold til antall anretninger,
hvilke anretninger som velges og om dessert skal være med.
Det kan også velges å servere forrett før buffeten, dette avtales spesielt.
Pris vil normalt være mellom 350,- og 600,- kr.
For lunsjservering kan et mindre oppsett avtales.
Vi anbefaler også vår assorterte lunsjtallerken til kr 290,-




SPEKEMAT BUFFET

Norsk spekeskinke (15)
Fenalår
Fårepølse
Morrpølse
Pepperoni pølse(15)
Salami
Potetsalat (melk egg, sennep)
Saftig eggerøre med gressløk(3,7)
Salat med cherrytomater
Vinagrette(10,12)
Flatbrød (1)
Smør (7)
Seterømme (7)

Rømmegrøt med smør sukker og kanel.( 1,7)

Kr 469
uten rømmegrøt Kr 389



Alleregener: 1: Gluten 2: Skalldyr 3: Egg 4: Fisk 5: Peanøtter 6: Soya 7: Melk
8: Nøtter 9: Selleri 10: Sennep 11: Sesamfrø 12: Svoveldioksyd 13: Lupin 14: Bløtdyr 15: svin